Home Blog

Binnen grillen: Voor als buiten gewoon geen optie is

0

Dit is waar je rekening mee moet houden

Voor we beginnen: je kunt je buitengrill niet binnen gebruiken, zelfs niet in je garage. Houtskool- en gasgrills produceren grote hoeveelheden koolmonoxide en zelfs kleine hoeveelheden kunnen je doden. Dit zijn lijkt misschien voor de hand liggend, maar elk jaar sterven een dozijn mensen door het gebruik van een buitengrill binnen. Binnenshuis grillen moet gebeuren op een grill of grillpan die voor binnenshuis grillen ontworpen is.

Mythes

Het is tijd om enkele mythes over binnengrillen en grillen binnenshuis te ontkrachten. Ten eerste zul je, tenzij je een op gas werkende (en geventileerde) binnengrill gebruikt, met een binnenapparaat niet echt in de buurt komen van de smaak van buiten grillen. Het zal nooit helemaal hetzelfde zijn.

Ten tweede produceren grills binnenshuis niet noodzakelijk veiliger en gezonder voedsel. Terwijl buitengrills kanker-veroorzakende chemicaliën kunnen aanmaken, kunnen binnengrills dat ook. Hoe je ook grilt, vet verbranden op hoog vuur veroorzaakt de vorming van deze kankerverwekkende stoffen, en dat is iets om in gedachten te houden.

De laatste mythe die aan flarden moet worden geschoten is de opvatting dat binnengrills de hoeveelheid vet in voedsel aanzienlijk verminderen. Op sommige contactgrills staan de woorden “lean, mean fat reducing” gedrukt, maar toen Consumer Reports deze producten onderzocht, vonden ze “geen significant” verschil tussen bakken in de pan en het gebruik van de grill. Als je bedenkt dat panbakken een van de minst gezonde manieren van koken is, dan moet je deze beweringen nemen voor wat ze zijn-een geweldige manier om apparaten te verkopen.

Soorten grills voor binnengebruik

Laten we eens snel kijken naar de soorten binnengrills die op de markt zijn. Er zijn in principe twee soorten: de open grill en de uitklapbare contactgrill. De open grill lijkt qua kookstijl op een buitengrill. Deze elektrische toestellen hebben een verwarmingselement en een grill-achtig kookoppervlak. Hoewel je voedsel moet omdraaien om het gelijkmatig te laten garen, is de ervaring van het grillen veel authentieker en komt de smaak dichter bij het echte werk. Een goed voorbeeld van dit type grill is de Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill.

De Cuisinart Griddler GR-4 is in feite een paninipers, die de oorsprong is van alle vouwcontactgrills zoals de populaire Foreman Grill. Deze zijn al tientallen jaren populair in Europa en zijn geweldig voor het maken van sandwiches. Natuurlijk gebruiken ze de term grill echt als in tosti met gegrilde kaas. Niet iets wat je op een volwaardige gasgrill zou maken, maar deze toestellen zijn veelzijdig. Het voordeel van een contactgrill is dat ze aan beide kanten tegelijk garen en minder aandacht vragen.

Grillpannen

Relatief goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar is een grillpan, zoals de Lodge Cast Iron Grill Pan, een prima keuze om binnenshuis te grillen. Deze zwaar uitgevoerde pan schroeit beter dicht, en de ribbels over het oppervlak houden het voedsel weg van vet dat zich in de bodem van de pan verzamelt. Deze pan gaat jaren mee als je hem goed onderhoudt.

Hoe binnenshuis te grillen

Nu we de uitrusting op een rijtje hebben, laten we eens kijken naar het proces van grillen. Net als buiten grillen vraagt ook binnen grillen aandacht. Loop niet weg van de grill. Bedenk dat je nu binnen bent; alle rook die van een vuurtje of brandend voedsel gemaakt wordt, wordt niet door de wind weggevoerd. Om het vet en de rook die je binnengrill produceert te verminderen, trim je overtollig vet van het vlees. Sommige open grills kunnen vetdruppels bij verwarmingselementen laten komen. Dit kan brand veroorzaken, hoewel het risico minimaal is. Bewaar een brandblusser in de keuken. Het is ook goed om grills binnenshuis te gebruiken met een ventilatierooster aan of een raam open.

Wat kun je dus op je binnengrill grillen? Bijna alles wat je buiten zou doen. Binnengrills kunnen vloeistoffen niet zo goed afvoeren als buitengrills, en je wilt niet dat er marinades over je aanrecht lopen, dus als je gemarineerd vlees grilt, laat het dan eerst uitlekken op een afkoelrek. Hoewel je op een binnengrill kunt bedruipen, moet je dat spaarzaam doen. Bestrijk het voedsel licht met een kwastje met rijgvloeistof, zorg ervoor dat je niet morst. Voor de rest kun je bijna alles bakken wat op je grill past.

Het verschil tussen een stofzuiger en een tapijtstomer

0

Of je nu onlangs een huis gekocht hebt, net nieuw tapijt gelegd hebt, of in de markt bent voor nieuwe huishoudelijke apparaten, je vraagt je misschien af of je zowel een stofzuiger als een tapijtstomer nodig hebt, of dat je met één alle taken kunt volbrengen. Hoewel de apparaten verschillend werken, hoef je ze waarschijnlijk niet allebei aan te schaffen.

Beschouw een stofzuiger als je gewone go-to apparaat dat je tapijten er scherp uit laat zien. Een snelle wekelijkse passage doet de truc. Het is zeldzaam een huis te vinden zonder stofzuiger. Aan de andere kant zijn tapijtstomers speciale toestellen die veel minder vaak uit de kast komen. Ze reinigen hardnekkige vlekken op druk belopen plaatsen en kunnen gemorste vloeistoffen verwijderen. Ze zijn niet zo snel op te zetten en te gebruiken als stofzuigers, maar de resultaten zijn de tijd waard. Omdat tapijtstomers apparaten voor occasioneel gebruik zijn, huren veel mensen ze liever dan ze te kopen.

Stofzuiger

De vertrouwde huishoudstofzuiger gebruikt zuigkracht om vuil, haren en andere losse deeltjes uit tapijten te verwijderen. Het wordt niet gebruikt met water of met een vloeibaar reinigingsmiddel. Met alle hulpstukken die bij een stofzuiger horen, kun je kleine oppervlakken, trappen en tussen bankkussens schoonmaken. Andere opties om te overwegen bij de aanschaf van een stofzuiger zijn de kenmerken die de verschillende stijlen van elkaar onderscheiden. Geef je de voorkeur aan rechtopstaande stofzuigers of stofzuigers zonder zak, met snoer, snoerloos, en steelstofzuigers? Ze hebben elk hun voor- en nadelen.

Rechtop vs. steelstofzuigers

Busstofzuigers herbergen de motor en het vuil in een bus of container die achter de gebruiker rijdt die de buis, slang en kop vasthoudt. Bakken zijn meestal stiller, geven een betere zuigkracht voor kale vloeren, en kosten meer. Het kan soms een gedoe zijn om de bus overal mee naartoe te slepen. Maar ze kunnen wel trappen zuigen, in tegenstelling tot staande stofzuigers.

Rechte stofzuigers zijn efficiënte tapijtreinigers, minder duur, en gemakkelijker te manoeuvreren en op te bergen. Ze zijn echter zwaarder, en je kunt met hun grote reinigingskop niet bij hoeken komen. Effectief trappen stofzuigen is bijna onmogelijk met een staande stofzuiger, want ze zijn omvangrijk, zwaar, en moeilijk te manoeuvreren op de ruimte van een trede. Een groot voordeel is echter dat je de keuze hebt tussen stofzuigers met zak of zonder zak.
Stofzuigers met zak vs. stofzuigers zonder zak
Stofzuigers met een zak hebben een stofzak die zich bij elke schoonmaakbeurt met stof, haar en vuil vult. Stofzuigers met een zak staan bekend als zeer hygiënisch en worden aanbevolen voor mensen met een allergie. De meeste hebben HEPA filtratie. Twee van de nadelen zijn dat je voortdurend zakken moet kopen, en dat de stofzuiger minder goed gaat werken naarmate de zak vol raakt.

Het belangrijkste voordeel van zakloze stofzuigers is dat je niet herhaaldelijk zakken hoeft te kopen of weg te gooien, waardoor het een zuinigere en milieuvriendelijkere optie is. Een van de nadelen is dat je bij het uitruimen van de stofbak vuil en stof terug de lucht in kunt trappen, waardoor je een puinhoop maakt.

Snoer- vs. snoerloze stofzuigers

Stofzuigers met snoer zijn een populaire optie omdat ze robuust en betrouwbaar zijn. Ze komen nooit zonder stroom te zitten omdat ze op een stroombron aangesloten zijn. Dat snoer is echter ook de grootste kruk. Je moet stopcontacten verplaatsen als je tussen zones stofzuigt en overal op het snoer letten.

Snoerloze stofzuigers zijn gemakkelijk door het huis te verplaatsen, maar ze zijn beperkt door hun batterijtijd. Een snoerloze stofzuiger is een gemakkelijke keuze als je een klein vloerkleed of minimaal tapijt hebt. Ze kunnen echter prijziger zijn en misschien niet zoveel zware reinigingskracht hebben als modellen met snoer.

Steelstofzuigers

Bij steelstofzuigers zitten de motoren en stofreservoirs boven op het apparaat bij de steel. De stofzuiger is één lange stok met de reinigingskop aan het uiteinde van een stevige zuigbuis. Steelstofzuigers zijn vaak duurder dan rechtopstaande of buisstofzuigers van vergelijkbare kwaliteit. De meeste zijn snoerloos en zakloos, maar vereisen het regelmatig legen van de stofbak en voortdurend opladen. Hoewel sommige topzwaar zijn, zijn ze slank, gemakkelijker op te bergen, en eenvoudig te manoeuvreren.

Huisdierzuigers en zware modellen

Stofzuigers verwijderen haren van huisdieren met unieke borstelharen of speciale filters om vacht en huidschilfers aan te pakken; ze worden vaak geleverd met accessoires die dierenharen van de oppervlakken verwijderen. Ze zijn niet ontworpen voor vlekken van huisdieren- daar heb je een vlekkenreiniger of de beste stoomreiniger voor nodig.

Zwaar uitgevoerde stofzuigers kunnen de vuilste klussen aan. Ze kunnen opruimen na bouwwerkzaamheden, en de meeste zijn ontworpen voor dagelijks gebruik in kantoorgebouwen die aan veel verkeer gewend zijn. Als je een stofzuiger meerdere keren per dag gebruikt, heb je een werkpaard nodig dat jaren meegaat. Ze zien er misschien niet zo mooi uit, maar ze zijn praktisch en gaan niet zo snel kapot als huishoudelijke modellen.

Tapijtstomer

Tapijtreinigers zijn de laatste jaren sterk veranderd. De termen “tapijtreiniger” en “tapijtshampooer” hebben betrekking op tapijtreinigingsapparaten die geen waterreservoir hebben. Ze maken schoon met behulp van een reinigingsmiddel in combinatie met een borstelwerking. De reinigingsvloeistof bleef in het tapijt om de vezels te beschermen en werd er niet uitgehaald, evenmin als er water werd aangebracht.

Nu verwijzen de termen naar elk toestel dat gebruikt wordt om een tapijt schoon te maken – ook die met waterreservoir. De meeste moderne tapijtreinigers zijn steamers. Steamers verhitten water tot het kookpunt, stoom wordt met druk op het oppervlak gespoten en in de vezels gewerkt, waardoor vuil en vlekken loskomen. Sommige reinigers bieden een vloeibaar reinigingsmiddel aan dat samen met de stoom wordt gebruikt. Dan worden het water en de oplossing in een afvalwaterreservoir op het toestel opgezogen. De tapijten worden diep gereinigd, en de reinigingsvloeistof wordt door dezelfde machine verwijderd, waardoor het oppervlak snel kan drogen.

Tapijtexperts raden aan je tapijten om de zes maanden met stoom te reinigen als je huisdieren hebt, en minstens een keer per jaar als je dat niet doet. Omdat professionele stoomreinigers meestal erg duur zijn en maar zelden gebruikt worden, worden ze vaak gehuurd bij supermarkten, bouwmarkten, of je schakelt een stoomreinigingsbedrijf in om je tapijten diep te reinigen.
Hoewel sommige tapijtstommers en -reinigers een zuigmechanisme hebben om de reinigingsvloeistof en het water uit je tapijt te verwijderen na het reinigen van de omgeving, moet je ze alleen gebruiken voor het stomen of reinigen van een tapijt en ze nooit gebruiken als een stofzuiger. Daarom is er nu een nieuwe optie: een stofzuiger en stoompan combinatie toestel. En voor sommigen zijn ze een spel-wisselaar.
Stofzuiger en stoommotor combi’s
Alles-in-één stofzuigers en stoomreinigers combineren zowel stofzuigen als stoomreinigen in één apparaat, zodat je met één aankoop beide taken kunt klaren. Ze werken als nat-droogzuigers. Je zuigt vuil op en geeft je vloeren tegelijk een dieptereiniging, waardoor ziektekiemen effectief gedood en je vloeren gezuiverd worden.

Vermogen is de meest kritische factor voor beide delen van het schoonmaakproces bij het winkelen voor een model. Een waardige combi-reiniger moet voldoende zuigkracht hebben om het vuil eruit te krijgen. En hij moet even sterke stoom en druk hebben om diep te reinigen en kiemdodend te werken. Vuil en aanslag moeten gemakkelijk weg te tillen zijn. Maar combo machines hebben vaak het nadeel dat ze niet zo krachtig zijn als afzonderlijke machines die maar één taak doen. Andere factoren waarmee je rekening moet houden als je een combo-apparaat koopt zijn:

  • Hoe lang duurt het voor water stoom wordt?
  • Hoe lang gaat één tank water mee?
  • Kan het model zowel hardhouten vloeren als tapijten aan?

De meeste toestellen kunnen alleen harde oppervlakken zoals tegel- en hardhouten vloeren stomen en stofzuigen, maar als je het toestel ook voor tapijten nodig hebt, moet je misschien een extra tapijtopzetstuk kopen. Helaas is de zuigkracht ervan niet zo krachtig als die van een vrijstaande stofzuiger.

Prijs is altijd een overweging, maar je mag verwachten dat je veel meer betaalt voor een goede stofzuigercombo; hij moet beter gebouwd zijn en langer meegaan. Een goede machine heeft het tijdbesparende voordeel dat je tegelijk stofzuigt en met stoom reinigt, en dat je maar voor één toestel opbergruimte nodig hebt – de extra kosten zijn het waard.

Vlekkenreinigers

Vlekkenreinigers zijn kleine, draagbare tapijtstomers die populair zijn bij huisdiereigenaren. Ze werken op dezelfde manier als grote tapijtstomers – ze brengen een reinigingsoplossing en water op een vlek op het tapijt aan. Het apparaat zit op één plaats, en roterende borstels doen al het werk. Daarna worden de oplossing en het schoonmaakmiddel (en het vuil) uit het tapijt in een afvalwaterreservoir gezogen. Deze kleine steamers zijn ook handig op met tapijt beklede trappen, waar full-size apparaten niet passen.
Hoe gebruik je een stofzuiger en een stoomapparaat samen
Voordat je je tapijt stoomt, doe je een grondige schoonmaakbeurt met een stofzuiger om vuil te verwijderen. Nadat het stomen voltooid is en het tapijt volledig gedroogd is, stofzuig je het gebied opnieuw om de vezels op te tillen en eventuele resten van het schoonmaakmiddel te verwijderen.

Je kunt vlees ontdooien en opnieuw invriezen: vijf mythes over voedselveiligheid

0


In deze tijd van het jaar staan de meeste koelkasten vol met eten en drinken om te delen met familie en vrienden. Laten we onszelf en onze gasten niet ziek maken door dingen verkeerd te doen bij het bereiden en serveren van voedsel. In dit artikel beantwoorden we de vraag of je vlees opnieuw invriezen mogelijk is.

Naarmate het warmer wordt, verandert ook de omgeving voor micro-organismen in voedsel, waardoor ze zich mogelijk sneller kunnen vermenigvuldigen tot gevaarlijke niveaus. Dus zet de drankjes op ijs en bewaar de koelkast voor het eten.

Maar wat zijn enkele van die mythes over voedselveiligheid die we lang zijn gaan geloven en die eigenlijk niet waar zijn?

Mythe 1: als je bevroren vlees of kip hebt ontdooid, kun je het niet opnieuw invriezen

Vanuit veiligheidsoogpunt is het prima om ontdooid vlees of kip of ander bevroren voedsel opnieuw in te vriezen, zolang het maar ontdooid is in een koelkast met een temperatuur van 5°C of lager. Er kan wat kwaliteit verloren gaan door het ontdooien en opnieuw invriezen van voedsel, omdat de cellen een beetje afbreken en het voedsel wat waterig kan worden.

Een andere optie is het ontdooide voedsel te koken en het dan in kleine porties te verdelen en weer in te vriezen zodra het niet meer stoomt. Stoom in een gesloten recipiënt leidt tot condensatie, waardoor zich plassen water kunnen vormen. Dit, in combinatie met de voedingsstoffen in het voedsel, creëert de perfecte omgeving voor microbiële groei. Het is dus altijd het beste om ongeveer 30 minuten te wachten voordat u warm voedsel in de beste koelkast zet of invriest.

Plan het eten van tevoren, zodat het in de koelkast kan worden ontdooid, vooral als het om grote stukken gaat, zoals een bevroren kalkoen of een rol vlees. Als u het op de bank laat liggen, kan het buitenoppervlak op kamertemperatuur zijn en kunnen micro-organismen snel groeien terwijl het midden van het stuk nog bevroren is!

Mythe 2: Was vlees voordat u het bereidt en/of kookt

Het is geen goed idee om vlees en gevogelte te wassen als u het klaarmaakt om te koken. Water dat mogelijk gevaarlijke bacteriën bevat, rondspatten in de keuken kan een groter gevaar opleveren als die bacteriën op kant-en-klaar voedsel of oppervlakken voor voedselbereiding terechtkomen.

Het is echter een goed idee om fruit en groenten te wassen alvorens ze te bereiden en op te dienen, vooral als ze dichtbij of in de grond zijn geteeld, omdat ze wat vuil en dus micro-organismen kunnen bevatten.

Dit geldt vooral voor levensmiddelen die zonder verdere bereiding worden bereid en gegeten. Het rauw eten van voedsel dat van oudsher gekookt of anderszins bewerkt is om ziekteverwekkende micro-organismen (die dodelijk kunnen zijn voor de mens) te doden, kan het risico van voedselvergiftiging vergroten.

Fruit, salade, groenten en ander kant-en-klaar voedsel moeten apart worden bereid, niet samen met rauw vlees, kip, schaal- en schelpdieren en ander voedsel dat moet worden gekookt.

Mythe 3: Hete etenswaren moeten buiten staan om volledig af te koelen voordat ze in de koelkast worden gezet

Het is niet goed om bederfelijke voedingsmiddelen lange tijd of ’s nachts buiten te laten staan voordat u ze in de koelkast zet.

Micro-organismen kunnen snel groeien in voedsel bij temperaturen tussen 5° en 60°C. Temperatuurbeheersing is de eenvoudigste en doeltreffendste manier om de groei van bacteriën onder controle te houden. Bederfelijk voedsel moet zo weinig mogelijk tijd in de gevarenzone van 5-60°C doorbrengen. Als voedsel in de gevarenzone wordt gelaten, moet u weten dat het mogelijk onveilig is om te eten.

Hete kliekjes, en alle andere kliekjes, moeten in de koelkast zodra ze niet meer dampen om condensatie te verminderen, binnen ongeveer 30 minuten.

Grote porties warm eten koelen sneller af als ze in ondiepe bakjes in kleinere hoeveelheden worden verdeeld. Het is mogelijk dat het bijna 24 uur duurt voordat warm eten, zoals stoofpotten of soep, in een grote kom, bijvoorbeeld een mengkom van twee liter (in plaats van een ondiepe schaal), in de koelkast is afgekoeld tot de veilige zone van minder dan 5°C.

Mythe 4: Als het goed ruikt, dan is het goed om te eten

Dit is zeker niet altijd waar. Bederfveroorzakende bacteriën, gisten en schimmels zijn de boosdoeners die voedsel bederfelijk laten ruiken of slijmerig maken, en daar word je niet ziek van, hoewel het altijd raadzaam is bedorven voedsel niet te consumeren.

Ziekteverwekkende bacteriën kunnen in voedsel groeien zonder dat er duidelijke veranderingen in het voedsel optreden, dus de beste optie is om de groei van ziekteverwekkers te remmen door voedsel in de koelkast te bewaren.

Mythe 5: Olie conserveert voedsel, dus kan het op kamertemperatuur blijven

Het toevoegen van olie aan voedsel doodt niet noodzakelijkerwijs de ziektekiemen die in het voedsel op de loer liggen. Het tegendeel is waar voor veel producten in olie als er anaerobe micro-organismen, zoals Clostridium botulinum (botulisme), in het voedsel aanwezig zijn. Een gebrek aan zuurstof biedt perfecte omstandigheden voor hun groei.

Uitbraken van botulisme als gevolg van de consumptie van groenten in olie – waaronder knoflook, olijven, paddestoelen, bonen en hete pepers – zijn meestal toegeschreven aan het feit dat de producten niet op de juiste wijze waren bereid.

Groenten in olie kunnen veilig worden bereid. In 1991 werd in de Australische regelgeving bepaald dat deze klasse van producten (groenten in olie) veilig kan worden bereid indien de pH (een maatstaf voor het zuurgehalte) minder dan 4,6 bedraagt. Voedingsmiddelen met een pH van minder dan 4,6 zijn in het algemeen niet bevorderlijk voor de groei van bacteriën die voedselvergiftiging veroorzaken, waaronder botulisme.

Carrière Switch: Sommelier worden

0
kurken wijn

Op zoek naar een andere carrière?

Heb je je huidige job al even, maar zou je graag iets helemaal anders doen? Hou je van wijn, menselijk contact en zou je hier graag nog meer over leren? Waarom dan niet kiezen voor een cursus sommelier? Er zijn verschillende redenen te vinden waarom dit een top idee is, enkele van deze redenen kan je hieronder lezen.

bruizende wijn

Enkele redenen om te kiezen voor een cursus als sommelier

  • Een sommelier cursus: het is een boeiende cursus om aan te leren wanneer je houdt van wijn en menselijk contact. Bovendien kan het ook een verrijking zijn voor jezelf, want zo leer je bijvoorbeeld bij over welke wijn bij welk gerecht past. Zo kan je hier ook mee uitpakken op een diner met vrienden of familie.
  • Het is een bloeiende sector. Er wordt meer en meer gebruik gemaakt van goede sommeliers in restaurants. Dit betekent dat het een diploma is waarmee je snel een gepaste baan kunt vinden. Tenminste als je je hiervoor ook echt inzet natuurlijk. Zoals in elke sector hebben de besten in hun vak een streepje voor.
  • Het is een cursus die je perfect in avondschool kan volgen. Het voordeel hierbij is dat je dus je huidige job even kan behouden en terwijl kan je deze nieuwe cursus studeren. Zo hoef je je huidige baan niet op te zeggen en zo verlies je ook je veilig inkomen niet in eerste instantie.
  • Het is een job waarbij je vooral werk hebt ’s avonds en in het weekend. Wil je graag dit werk doen, maar je huidige job niet helemaal opzeggen, dan kan je er bijvoorbeeld voor kiezen om dit te combineren met elkaar op een of andere manier. Zo verlies je opnieuw geen inkomen.
  • Door deze cursus te volgen, kan je later aan de slag in deze sector en (verdere) ervaring opdoen in dit vak. Dit heeft als voordeel dat je bijvoorbeeld ook kan kiezen om later je eigen zaak te starten, zeker wanneer deze ervaring je meer vertrouwen en inzicht kan geven hierin.
  • Wil je een andere richting inslaan na het volgen van deze cursus en bijvoorbeeld zelf les gaan geven en je kennis met anderen delen? Dan kan dit uiteraard ook. Alles kan uiteindelijk. Het is helemaal aan jou!

Deze en tal van andere redenen kunnen een eerste idee geven van redenen waarom je zou kiezen voor het volgen van deze cursus. Past het bij jou? Laat het dan weten in de reacties. Wijn wordt steeds populairder in Nederland.

Heb je ook interesse in het volgen van zo’n cursus?

Heb je na dit alles door te lezen ook interesse gekregen in het volgen van deze cursus? Bekijk dan zeker eens online het aanbod van zo’n cursussen. Daar vind je alvast meer informatie over de inhoud van de cursus. Heb je toch nog verdere vragen hierover, dan kan je uiteraard ook steeds contact opnemen met het personeel van het instituut die deze opleiding aanbiedt. Ze helpen je graag verder met al je verdere vragen.

Hoe lang kan ik witte wijn bewaren?

0

Witte wijn bewaren

Alles heeft een bepaalde houdbaarheid. In sommige gevallen kun je zelf ook iets doen om er voor te zorgen dat een product (zoals bijvoorbeeld koffie) langer goed blijft. Koffie kun je bijvoorbeeld heel goed invriezen de smaak en het aroma van de koffie blijven goed bewaard. Witte wijn kun je goed bewaren maar er zijn wel een aantal factoren waar je rekening mee moet houden en die de houdbaarheid van de witte wijn kunnen beïnvloeden.

Ga je een fles witte wijn kopen? Kijk dan naar eerst even naar de datum waarop de wijn gebotteld is

Over het algemeen genomen kun je een dichte fles witte wijn zo 1-2 jaar na het bottelen bewaren of drinken. Maar dit is wel afhankelijk van een paar belangrijke zaken die hier zekere invloed op kunnen hebben. De kwaliteit van de druiven bijvoorbeeld maar ook de plek war je de fles wijn neerzet of legt.

Leg je de fles in een mooi wijnrek in woonkamer of bewaar je de fles in een koelere ruimte zoals de kelder.Dit zijn zaken die de houdbaarheid kunnen beïnvloeden. de temperatuur in de woonkamer ligt een stukje hoger als in de kelder en daardoor krijg je een verschil in de houdbaarheid van witte wijn.

wijn bewaren

Een geopende fles witte wijn bewaren

Een fles witte wijn geopend bij een feestje maar hebben de feestgangers de fles niet helemaal leeg gedronken? Dat is niet erg en ook geen enkel probleem. Je kunt namelijk overgebleven witte wijn gewoon in de koelkast zetten en zo nog een paar dagen bewaren. Het is daarbij wel van belang dat je dat je met een aantal zaken goed rekening houdt Ook hierbij speelt de kwaliteit van de druiven en het verwerkingsproces daarvan een zeer belangrijke rol. Dit heeft een hele sterke invloed op de houdbaarheid van de wijn. Een geopende fles witte wijn is zo ongeveer nog twee of drie dagen houdbaar. Het is wel noodzakelijk dat je de fles wijn goed koel houdt en dat je de dop goed dicht draait of de kurk er goed terug instopt. Uiteraard moet je niet vergeten om de geopende fles witte wijn goed te bekijken eraan te ruiken en er wellicht een beetje van te proven.Op die manier kom je er snel achter of de witte wijn nog goed is. Voordat je een lekker glaasje wijn in wil gaan schenken.

Witte wijn bewaar je het liefst op een wat koelere plek

Je kunt witte wijn voor je deze gaat drinken rustig bewaren in de woonkamer, maar het is beter voor de houdbaarheid om de fles op een koelere plek te bewaren. De koelkast of bijvoorbeeld een kelder zijn daar uitermate geschikt voor.

Checklist van plezier bedrijfsuitje

0
bedrijf uitje

Het dagelijkse dagelijkse werk kan erg stressvol zijn, en de meeste werknemers verliezen de interesse om te werken, omdat ze van mening zijn dat hun werk vervelend is. De meeste werknemers zijn aan hun werk gelijmd en openen niet voor leuke activiteiten. Wanneer een bedrijfsuitje geregeld wordt, worden veel teams sterker, en werknemers leren elkaar beter kennen, omdat ze op een andere locatie zijn.

bedrijf uitje

Hieronder vindt u een aantal leuke ideeën voor het uitstapje:

  • Vrijwilligerswerk.
  • Kart racing.
  • Toeristen sport.
  • Resorts.
  • Laser tag.

vrijwilligerswerk:

Het is altijd goed om vrijwilligers te helpen en anderen te helpen die nodig zijn. Als u een teamuitje plannen, dan kunt u het ook als een bruikbare dienst doen. Het team zal iemand helpen, en tegelijkertijd ontwikkelen ze een band van liefde. Studies hebben aangetoond dat door het doen van liefdadigheidswerk het moraal van mensen beter wordt en uw bedrijf niet eens veel voor de uitstap heeft uitgegeven. Uw team bouwt vertrouwen en voelt gelijk over hen wanneer ze zo’n vrijwilligerswerk doen.

Kart Racing:

Een erg leuk bedrijfsuitje in Brabant is Go kart racing het is een uitstekende optie als je een team hebt die het goed kan vinden met elkaar. Kartracing is een bijnierpomp evenement, en de teamleden krijgen elkaar op een andere manier interactie met elkaar.

Toeristen sport:

Het bedrijf kan een kleine reis naar de dichtstbijzijnde toeristische plek regelen, en u kunt uitgaan als een team en verken diverse dingen die er zijn. De plaats kan zelfs in onze stad zijn, en het is altijd leuk om toeristen in uw stad te zijn. Het team kan ook weten over verschillende dingen in de plaats, en het is ook een geweldige manier om uw medewerkers met elkaar te verbinden.

Resorts:

Als er een resort in de buurt van uw werkgebied is, dan kan het bedrijf zijn team naar een vakantieoord nemen. Het is een uitstekende plek om stress te verlichten, en u kunt een aantal spellen organiseren die het team kan spelen. Door deze spellen kunnen de mensen een gemeenschap bouwen en veel van andere medewerkers leren. Het milieu in een resort is rustig en het is een geweldige tijd om door te brengen bij de teamleden.

Laser tag:

Laser tag is een andere uitstap die je adrenaline pompt. Uw team leert hoe alert en verbonden zijn met elkaar. Het team krijgt hun logische vaardigheid en oefent strategisch in een groep.

Een marathon of een teamwandel uitvoeren:

Moedig je team aan om een ​​marathon te runnen of ga een wandeling door, want het is essentieel dat ze hun lichamelijke gezondheid verzorgen. Het grootste deel van het werk vereist dat we de hele dag voor de computer zitten, en we krijgen geen tijd om rond te gaan. Dus als je hele team klaar bent voor de uitdaging, dan kunnen ze voor een kleine weg lopen of rennen en zelfs bewustwording voor de mensen verspreiden. Uitstapjes zoals dit zullen ook de overige afdelingen op het werk inspireren.

Do’s en don’ts van bedrijfsuitjes

0
bedrijfsuitjes

De welvaart van een bedrijfsevenement hangt niet alleen af ​​van luidsprekers, gasten of een aantrekkelijke locatie. Het hangt ook af van de manier waarop de gasten worden behandeld. Het succes van een zakenreis hangt af van de ervaring van de medewerker, of het een goede of slechte ervaring is. Hier is een lijst van do’s en don’ts van een corporate uitje.

bedrijfsuitjes

Do’s:

Begin vroege plannen:

Vroege planning is de sleutel om de handige data, locaties en entertainment voor een zakenreis te krijgen. Locaties zijn geboekt, en gegevens zijn mogelijk niet nuttig voor de medewerkers. Vroege planning elimineert deze problemen.

Maak checklists aan:

Zorg ervoor dat u bij een teamreis bent georganiseerd en iedereen op dezelfde pagina houdt

Wees punctueel:

Maak 30 minuten aan het begin en maak minstens een uur aan het verblijf.

Socialiseren:

Meng en praat met anderen buiten uw bedrijf en werkteam. Dit is een geweldige tijd om uw sociale netwerk uit te breiden.

Vind manieren om sociale media te gebruiken:

Maak een Facebook-pagina voor geplande reizen en geef updates op aankomende reizen en evenementen. Maak een gebeurtenis hashtag. Het helpt de medewerkers om samen te werken en informatie te delen.

Cadeaus omvatten:

Als uw budget het toelaat om te geven, vermijd gebruikloze goedkope items. Kies geschenken die gerelateerd zijn aan uw vakgebied.

 

Don’ts:

Sla de locatie tour niet over:

De locatie tour geeft u de duidelijkheid over de locatie van het uitje en evenementen en programma’s voor de dag. Plaats geen locatie zonder de site te zien.

Plan niet alleen:

Plan niet de hele reis alleen. Maak een planning en ga met je team samen om de reis te plannen.

Boek niet elke jaar dezelfde locatie:

Het boeken van dezelfde locatie per jaar voor teamreizen kan saai zijn voor de medewerkers. Kies verschillende en spannende locaties

Onderschat het belang van entertainment niet onderschat:

Het bedrijfsfeest is over het algemeen het hoogtepunt van elk evenement. Voor medewerkers een kans om wat plezier te hebben, kunt u een kans krijgen om het moreel te vergroten door een leuke kans te bieden.

Niet dezelfde gebeurtenis hosten:

Denk creatief en probeer iets anders en spannend. Deze creatieve ideeën kunnen helpen om sterker koppelingen tussen teamleden te bouwen

Wees in uw grenzen:

Drink niet te veel. U mag maximaal twee alcoholische dranken hebben. Hoewel het een sociaal evenement is, is het nog steeds een werkgerelateerd evenement, en je moet je professionaliteit behouden.

FRIDAY FINDS

0

Met koorts, een hoofd vol snot en siep oogjes is het niet heel prettig voorbereiden voor een presentatie. Maar gelukkig heb ik enorm fijne docenten die me zonder gedoe gewoon door laten gaan, op naar het volgende kwartaal van mijn project waar we meer zullen ingaan op de gevels en het interieur. We zijn bezig met het ontwerpen van een obesitas kliniek, iets wat in Nederland nog vrij onbekend is, en dus een heel interessante opdracht. Het is in het huidige ziekenhuisklimaat nogal onderschat hoezeer een ruimte invloed kan hebben op het welzijn en beter worden van een patiënt  Hier nog een paar leuke dingetjes die ik tijdens het snotteren tegen kwam.. fijn weekend!

I’ve been fighting some virus the past few days, making preparing for a mid-term presentation not a very pleasant activity. Luckily I’ve got some of the best teachers in the world and passed the presentation without trouble. Onto the next quater of the design, focusing on facades and the interior – Some links I’ve found while browsing around..

AUKA // INTSIGHT

0

Als minor van mijn bachelor oplelding heb ik Retail Design gedaan, iets wat voor mij een prachtige wereld van succesvolle brands en winkelinterieurs opende. Het is een van de weinige architectonische werelden waar ik mezelf later heel graag in zie werken. Elke keer op een andere manier je creativiteit op een verrassend combineren met commerciële disciplines – waar zeer verschillende ontwerp aspecten bij komen kijken. Van interieur tot verpakking, van verlichting tot constructie. Iets wat bij deze winkel, Auka, ontworpen door INTSIGHT, heel goed is gedaan. De zachte en vrouwelijke kanten van het kledingmerk komen mooi tot hun recht in de verlichting. Door de kleding in kleurblokken te hangen is er eigenlijk geen andere kleurinvulling nodig. Accenten zijn de juwelen en andere accessoires. En wat een vloer!

ETSY FAVORITES // APRIL

0

Last weekend and up until yesterday I had the tiny dream (actually it became a lot bigger than I wanted it to be) of taking over the apartment of one of my friends which is in the same building, about double the size yet the same rent as I’m paying for my own apartment right now. I put up a little fight at the housing cooperation but it yielded into nothing but dissappointment. This bureaucracy of today’s institutions drive me insane sometimes.

In my mind I had already decorated the place from frontdoor to bathroom in a style I’ve become a great fan of lately. It’s a mixed mid-century, quirky, american, ethnic and aztec kind of direction. It includes objects because of their story, not their hype-value. Nevertheless, design classics are included, but with their original darker, teak colors. Now this style combined with a home flooded with light would be picture perfect. Here are some Etsy Favorites for April I wouldn’t mind adding to my home.